場所はオフィス街の神田。

週末は営業していないお店も多い中、年中無休で営業している台湾ラーメンのお店「郭政良 味仙 東京神田店」に行ってきました。

そもそも台湾ラーメンとは？

事前にお店を調べていたところ、

「名古屋発、元祖台湾ラーメンのお店。」

「店員さんはベトナム人留学生。」

「場所は東京、神田。」

ちょっと意味が分かりませんが笑

いや、どうやら私の知識不足なようでした。

調べたところ、「台湾ラーメン」とは名古屋のご当地グルメなようです。

そして、この「台湾ラーメン」を初めて作ったのがこのお店、「郭政良 味仙」のオーナーだそうです。

オーナーの方は台湾人で、台湾料理である「担仔麺」をもとにまかない料理として作ったのが「台湾ラーメン」の起源と言われています。

そしてこのお店の支店が東京神田にもあって、そこではベトナム留学生が働いている。

ということだそうです。

台湾ラーメン（アメリカン）

さて私は辛いものが苦手なので、台湾ラーメンのアメリカン（辛さ控えめ）を注文。

800円です。

注文して、2，3分で料理が到着。

おやおや、しっかりと辛そうですが。

・・・

やっぱり辛かったです。

辛いのが苦手な人は、アメリカンを注文しても少しきついかもしれません。

味のことよりも、全部食べられるか不安でいっぱい。

でもちゃんとみなさんに味をお伝えするために食レポをすると、

ミンチのお肉が美味しい！

肉の粒を食べているはずなのに、大きな肉を噛みちぎっているかのような食べごたえ。

そして、少々ワイルドで癖になる味がたまりません。

そして麺は固めでこちらも食べごたえ充分です。

他にはニラともやしがトッピングされています。

そしてちょうど半分くらいを食べ終えたころ、あることに気づきました。

「この料理の辛さ、癖になる！」

食べ始めは全部食べられるか不安だったのですが、途中から料理の残りが少なくなっていくことに対して寂しさを覚え始めていました。

ちょっと病みつきになる料理かもしれません。

郭政良 味仙 東京神田店の店舗情報（営業時間など）